笋家常做法 三春笋家常做法

时间:2025-06-08 17:19:52 来源:正品悦刻仓

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本文目录

  1. 湿竹笋的法春法家常做法
  2. 白笋的家常做法
  3. 粗笋的家常做法

湿竹笋的家常做法

原料:

水笋5根 ,五花肉100g

制作方法:

1、笋家笋五花肉切成片 。常做常

2 、法春法水笋去皮后切成片(能够自身天赋加点蒜,笋家笋各种各样朝天椒)。常做常

3 、法春法热锅放一点油  ,先将五花肉煸炒一下 ,加一点点盐,直到五花肉表层有点儿发黄,捞出,再放油炒水笋,9完善后放五花肉一起炒 ,放调味盐,生抽等 ,煸炒两下就可以起锅了。

白笋的家常做法

材料:白笋300g,五花肉250g ,葱,姜,八角,酱油 ,料酒 ,盐,糖 。

做法 :

白笋剥皮切块后在开水锅里烫一下捞出锅加一勺油 、3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色 ,糖溶化企大气泡时倒入肉煸炒,加葱姜,八角 ,炒肉出油加料酒 ,酱油煸炒上色 ,加开水漫过肉 ,开锅后改中小火熬30分钟 ,加笋烧至肉烂加盐 ,糖调味,收汤汁少许即可 。

粗笋的家常做法

材料:黑木耳30克,粗竹笋250公克,红萝ト80克,西洋芹80克,盐1/4小匙,鸡粉

1/4小匙,米酒少许 ,香油1/2小匙。

做法

1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝 ,放入滚沸的水中煮熟 ,捞起沥干水份备用。2.红萝ト洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝 ,备用。

3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起 ,泡入冷水中备用。

4.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜片 ,加入作法2红萝ト丝拌炒约1分钟,再加入作法1竹笋丝 、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀 ,最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。

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